Lomax - Det var nemt.

Har du spørgsmål? Så ring 47 36 80 00
ProduktbeskrivelseBedømmelser

ProfiCook Sous Vide kogestav

Tilbered din mad som stjernekokkene

Varenr.: 70016040
Total for 1 stk: 699,00 kr.
(873,75 inkl. moms)
stk
På lager
Gratis levering over 800 kr
Leveringtid: 1-2 hverdage

ProfiCook Sous Vide kogestav

Giver et perfekt mørt resultat hver gang - velegnet til både kød, fisk og grøntsager

Sous Vide er fransk og betyder “under vakuum”.  Med denne Sous Vide kogestav er du klar til at kaste dig ud i sous vide-kunsten, som er en bestemt form for tilberedning af vakuumpakkede fødevarer i et vandbad ved konstant lav temperatur over lang tid, så resultatet bliver utroligt mørt og sikrer at alle fødevarer bibeholder deres gode smag, mineraler og vitaminer.

ProfiCook kogestaven er fremstillet i et let, kompakt og pladsbesparende design, som sikrer en nem transport og opbevaring af enheden, når denne ikke er i brug. Kogestaven er udstyret med et informativt LED-display på toppen af enheden og viser den aktuelle temperatur, den indstillede temperatur samt tiden, så du hele tiden har overblikket over processen.

Tilberedningen:

Fødevarerne marineres eller krydres og vakuumpakkes i en fødevareegnet vakuumpose - Kødstykker bør vakuumpakkes enkeltvist, eller sikres at de ligger ved siden af hinanden i posen, så de ikke overlapper. Denne ProfiCook sous vide stick skal anvendes sammen med en beholder - fx en gryde, eller anden beholder som tåler vand og varme. Placer kogestaven på kanten af beholderen og fyld vand i. Tænd for kogestaven og nedsænk de vakuumpakkede fødevarer i vandet, når den rette temperatur er opnået. Kogestaven sikrer en konstant lav temperatur i længere tid, hvilket giver en ensartet og optimal tilberedning - yderst velegnet til billige kødudskæringer, som kan opnå næsten samme mørhed og mere smag, som de dyrere udskæringer ved tilberedning med sous vide.

Tip! Læg først de vakuumpakkede fødevarer i vandet, når det har den ønskede temperatur - På denne måde sikrer du at fødevarene ikke står i længere tid ved temperaturer der kan fremkalde bakterievækst.

  • Type: Kogestav(stick) - sous vide tilbereder
  • Perfekt tilberedning af fx bøffer, kylling, fisk, grøntsager mm.
  • Passer til beholdere på op til 15 liter
  • Kompakt og pladsbesparende design
  • Slukker automatisk ved for lav vandstand
  • Timer-funktion op til 99 timer
  • Vandcirkulation 7-8 liter/min
  • Effekt: 800 W
  • Cirkulationspumpe: Ja
  • Kapacitet: 15 liter
  • Grader: 0-90°C
  • Interval: 0,5°C
  • Mål(HxBxD): 13,0 x 11,0 x 45,0 cm
  • Vægt: 1,1 kg
Dokumenter