Sodavand

Man laver sodavand ved at tilføre CO2 til vand. Herved opstår bruset og så kan der tilføres smagsvarianter og farvestoffer. Du kan lave din egen, hvis du har en sodavandsmaskine, eller blot ved at blande bagepulver og citronsaft i et glas vand. Her vil forbindelsen mellem bagepulverets base og citronens syre skabe bobler og brus.

Danskerne drikker omkring 86 liter sodavand pr. husstand. Indtagelsen er steget med 19 liter på 10 år.

Sodavand kan i princippet ikke blive for gammelt. Hvis datoen er skrevet som ”mindst holdbar til” eller ”bedst før”, kan væsken sagtens drikkes, efter datoen er overskredet. Dog vil både smag og lugt blive dårligere. Hvis datomærkningen er ”sidste anvendelsesdato”, bør du dog ikke drikke den.

Englænderen Joseph Priestley opfandt i 1772 metoden til at lave danskvand, som oprindeligt blev kaldt sodavand. Dog havde svenskeren Torbern Bergman allerede i 1771 opfundet næsten den samme metode. I 1886 begynder John Pemberton at sælge Coca-Cola, som er det endelige startskud til de lækre læskedrikke, vi kender i dag.

Sodavand kom til Danmark i anden halvdel af 1800-tallet. Her blev ordet ”sodavand” dog brugt om almindelig danskvand. I slutningen af 1800-tallet begyndte de danske producenter af danskvand at eksperimentere med at tilsætte sukker, smag og farve til vandet, som så er blevet til den form for sodavand, vi kender i dag.

Dåsesodavand kom til Danmark i 1970, men i 1981 blev de gjort forbudt. Først i 2002 blev dåserne indført igen i størrelserne 33 cl og 50 cl. Her blev der også skabt et retur- og pantsystem på dåserne.

Sodavand er en sammensætning af ordet soda, som er stoffet natriumkarbonat, og vand. Oprindeligt blev ordet brugt om det, vi kender som danskvand. Dengang tilføjede producenterne små mængder af natriumkarbonat til vandet for at øge mængden af mineraler. I dag er der ikke soda i læskedrikken.

Du kan købe sodavand hos Lomax, hvor der findes et bredt udvalg af gode og billige sodavand til erhverv og private. Husk vi har også andre drikkevarer, hvad enten det er kildevand eller øl, du står og mangler. Hvis du har en Sodastream og laver hjemmelavet sodavand, kan du også finde billige kulsyrepatroner.