Sous Vide startsæt:Kogekar+vakuumpakker+kogebog

Indeholder alt du skal bruge for at komme igang med den perfekte tilberedning

Kom igang med den perfekte tilberedning af dine råvarer!

Sous vide er fransk og betyder "under vakuum". Stjernekokke verden over anvender metoden til at opnå råvarernes perfekte kernetemperatur. Teknikken består i at vakumkoge madvarer ved en fikseret temperatur på under 100°C. Dette gør det således muligt at pasteurisere maden i et iltfrit miljø ved en præcis varmebehandling over længere tid. På denne måde kan bindevævet i kødet nedbrydes uden at gå på kompromis med dit ønske om røde bøffer. Når kødet har opnået den ønskede temperatur steges det kort på panden, så den sprøde stegeskorpe opnås. 

Denne perfekte Sous Vide startpakke indeholder følgende:

  • 1 stk Sous Vide vandbad (Kan afvige lidt fra den afbillede)
  • 1 stk Melissa vakuumpakker
  • 1 stk Kogebog: Sous Vide i dit eget køkken

Vandbad nøglefunktioner: 

  • Effekt: 520watt
  • LCD display med blåt lys
  • Temperaturområde: 45°C til 90°C med 1°C interval
  • Timerfunktion fra 30 min. til 72 timer med 30 min. interval
  • Arbejdskapacitet 6 liter - total kapacitet 8,5 liter

Vakuumpakker nøglefunktioner:

  • Holder dine madvare friske i op til 5 gange længere end konventionelle opbevaringsmetoder
  • Beskytter dine fødevarer mod frostskader
  • Ideel til at marinere kød, fisk og grøntsager
  • Yderst velegnet til Sous Vide 

Kogebog nøglefunktioner:

  • Kogenbogen "Sous vide i dit eget køkken" er både til begyndere, der vil i gang med sous vide og til erfarne brugere. Den ultimative kogebog til dig som ønsker den perfekte tilberedning af dine råvarer. 

Bemærk at der skal bruges specielle mikroperforerede vakuumposer til Sous Vide, almindelige fryseposer og lign. kan ikke bruges
 

 

Varenr. 3246560

Køb minimum 1 styk

Sælges kun a 0 styk.
Rund op til styk
Indtast gyldigt antal
NB: Antallet vil medføre anbrud.
Rund op til styk
styk a 1.373,75 kr. inkl. moms
På lager Levering: 1-2 hverdage 14 dages fuld returret

Produktdetaljer

Varenr. 3246560
Mærke Melissa
Type Sous Vide

Produktenheder

Styk 1 styk

2 produktbedømmelser

Gennemsnitlig bedømmelse:
Af Lisbeth Thomsen - 08. august 2019
produktet er i orden , men samme produkt kunne købes for det halve i Føtex ugen efter vores køb
Af Carlo Nemborg - 10. december 2017
Kom meget senere end aftalt, efter at have rykket for produktet.. det var et andet mærke end aftalt ( kunne nok ikke se forskel udover navnet😉) Men ingen manual/brugsvedledning på dansk på Sous Vide 🤔