
Valpolicella Ripasso DOC I Gelsi
Valpolicella Ripasso fremstår med en intens rubinrød farve. Bouqueten har noter at modne røde bær og orientalske krydderier. Smagen er fyldig med god balance mellem frugt og tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og vinen egner sig perfekt til servering til rødt kød, stege og ost.
Valpolicella Ripasso DOC kommer fra det nordlige Italien. Området ligger øst for Gardasøen i bakkerne mod Verona. Det er ikke uden grund, at den kaldes for Amarones lillebror. Den fremstilles af Corvina, Rondinella og Molinara druer som høstes i slutningen af september. Produktionen af denne vin er megét tæt knyttet til Amarone. Efter den er færdiggæret, blandes drueskaller fra produktionen med den gærede Valpolicella. Derved går en anden-gæring i gang og resultatet er en forhøjet alkoholstyrke, samt en dybere farve, og en rigere krop og aroma. Vinen lagres derefter på slavonske egetræsfade.
Vinavisen.dk giver i uge 52/2017:
”Der er power i denne rødvin. Der er masser af frugt i den og fint integrerede fadnoter. En flot vin."
- Indhold: 75 cl
- Land: Italien
- Område: Verona
- Hus: Munsú
- Art: Rødvin
- Druer: Corvina, Rondinella og Molinara
Alternative produkter
Produktdetaljer
Varenr. | 1805360 |
---|---|
Type | Rødvine |
Drue | Molinara |
Drue | Corvina |
Oprindelsesland | Italien |
Mærke | Munsú |
EAN nummer | 8031296008007 |
Produktenheder
Flaske | 1 fl. |
---|---|
Karton | 6 fl. |