Præcision, skønhed og styrke i én og samme knivserie

Til præcisionsopgaver som snitning, terning og hakning er Edge de Élite Santokukniven det oplagte supplement. Det brede blad med hule fordybninger reducerer friktion og mindsker risikoen for, at råvarerne klæber sig fast, hvilket giver en flydende og kontrolleret bevægelse gennem grøntsager, fisk og kød.
Santokukniven er lettere og mere manøvredygtig end den klassiske kokkekniv – og dermed uundværlig i ethvert køkken.

• Klinge: Ca. 17,5 cm
  
• Ståltype: 67 lag japansk VG-10 high-carbon stål
  
• Hårdhed: Ca. 60-62 HRC
  
• Håndtag: Ergonomisk formet
  
• Anvendelse: Ideel til snitning, hakning og tern
  
• Rengøring: Håndvask anbefales