Châteauneuf-du-Pape Domaine Tour Saint Michel
Saftig og elegant Châteauneuf-du-Pape
2023 Châteauneuf-du-Pape Domaine Tour Saint Michel
Saftig og elegant Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Domaine Tour Saint Michel. Alle druer håndhøstes og gennemgår en dobbelt selektering i markerne, hvilket sikrer at hver enkelt drue efterlever de høje kvalitetskrav, som domænet er kendt for. Denne Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Domaine Tour Saint Michel er lavet på 85% Grenache og 15% Syrah, som stammer fra velplejede vinstokke på markerne ”Le Grand Coulet” og ”Le Fanfgueiron”.
Markerne besidder en høj koncentration af runde småsten (Galets roulés), hvilket er medvirkende til at kontrollere vinstokkenes temperatur. Druerne afstemmes, hvorefter de gennemgår en lang maceration (skinkontakt). Dette tilføjer struktur og farve til vinen. Vinen lagres i cementfade, hvilket skaber nogle rene og ærlige karaktertræk. Næsen bærer præg af røde frugter og varme krydderier. Et oplagt valg til rødt kød, vildt og modne oste.
- 75 cl.
- Type: Rødvin
- Alkoholprocent: 15,5 %
- Land: Frankrig
- Område: Rhone
- Drue: 85% Grenache og 15% Syrah
- Årgang: 2021
- Lagring: Cementfade
- Anbefales til: Lam, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Vildt (fugle)
- HEV3 Certificering: Vin produceret med en høj værdi og hensyn til biodiversitet, plantebeskyttelse, forvaltning af gødning og vand.
Domaine Tour Saint Michel blev grundlagt i 1930, drives i dag på dynamisk vis af Mireille Fabre og hendes datter Mireille. Der er opnået en HEV3 Certificering og i år 2020 påbegyndte de en omstilling til økologisk drift.
Trods beliggenheden i den Sydlige del af Châteuneuf-du-Pape, hvor det bliver meget varmt, så har Mireille en klar "feminin" stil, som er faldet i mange vinkritikeres smag, herunder Robert Parker og Wine Spectator og vundet flere lokale priser i Frankrig. Vinene er sand value-for-money!
Alternative produkter
Produktdetaljer
Varenr. | 60145990 |
---|---|
Type | Rødvine |
Drue | Grenache |
Oprindelsesland | Frankrig |
Mærke | Domaine Tour Saint Michel |
EAN nummer | 5706579428751 |
Produktenheder
Flaske | 1 fl. |
---|---|
Karton | 6 fl. |